Oggi, bigné!

Finalmente li ho fatti e mi sono venuto buooniiii!
La ricetta, come sempre per le basi, dal talismano, mentre per la crema pasticcera, Laura Ravaioli, con un po' più di farina, perchè altrimenti troppo liquida, ovvero
500 ml latte,
4 tuorli d'uovo
120 g zucchero
80 g farina (anzichè 40)
la buccia grattuggiata di un limone.
AL marito rompip...e li ho fatti con l'amarena (altrimenti si stufa)

e qualche croque en bouche, ma mi sono arrabbiata perchè ha aspettato a fare la foto e tutti i filini di caramello sono scomparsi......aargh!

Cucù!

Mamma mi fai la parmigiana?

...è quello che mi ha detto stamattina mia figlia andando a scuola, allora io le ho risposto che, si, gliela avrei fatta, ma cosa avrei dovuto fare a Peppe, che la parmigiana non se la mangia, ho controbattuto, e lei mi ha ribatutto immediatamente "a Peppe fai la lasagna!"
Ora io ho fatto la parmigiana di melanzane, all'una e il ragù alla bolognese all'altro, che essendo in stato di inappetenza, non ha assaggiato, come previsto, nè l'una, nè l'altra e nemmeno la cotoletta (impanata, si , ma almeno senza uova!) di filetto di maiale che ho fritto in extremis.
Ah! Si poi hanno aperto e finito un uovo di Pasqua da almeno 300 gr., che li ha resi sfrenati come se avessero bevuto 4 tazze di caffè per uno!
Cosa? l'alimentazione infantile? I danni al fegato, non capisco di che parli!!
Foto?! La parmigiana è venuta da Dio e lo stesso il bolognese, ma dopo la scuola pretendete che possa dire:" un attimo non mangiate che devo are la foto?!?!?".
Non sapete di cosa state parlando!!
Baci Ivana

un mese?!

un mese che non pubblico??!!!!