Oggi, bigné!

Finalmente li ho fatti e mi sono venuto buooniiii!
La ricetta, come sempre per le basi, dal talismano, mentre per la crema pasticcera, Laura Ravaioli, con un po' più di farina, perchè altrimenti troppo liquida, ovvero
500 ml latte,
4 tuorli d'uovo
120 g zucchero
80 g farina (anzichè 40)
la buccia grattuggiata di un limone.
AL marito rompip...e li ho fatti con l'amarena (altrimenti si stufa)

e qualche croque en bouche, ma mi sono arrabbiata perchè ha aspettato a fare la foto e tutti i filini di caramello sono scomparsi......aargh!