Peperoni in agrodolce con semi di papavero e sesamo

Non pretenderete certo la foto! Sono le 2.30 e quel poveretto di mio marito non è ancora tornat....sta entrando in questo momento, ci sono i bambini mezzi nudi sul lettone che dovrebbero dormire e invece continuano a ripetere la parola "cacchio" sentita oggi a scuola e ridono come i pazzi! E il padre si inc..za!
Dicevo, ho fatto i peperoni in agrodolce. Come al solito a listarelle giù in padella, si stufano in poco olio e pochissima acqua per non far male al fegato, una volta ammorbiditi si aggiungono le olive, i capperi, un cucchiaio di zucchero demerara e un cucchiaio di aceto balsamico, oggi ho aggiunto anche una manciata di semi di papavero e di semi di sesamo. Per farli più gustosi ci metto sempre una bella spolverata di pan grattato (quello vero). Oggi non ne avevo, ma avevo il pane nero fatto domenica e quindi ne ho sbriciolato un bel po' sopra. Davvero buoni!

Cous cous con peperoni in agrodolce e pomodori sott'olio

Un altro esperimento!
Ho fatto i miei soliti peperoni in agrodolce, e mi è venuta voglia di cous cous, ma l'idea in più è venuta dopo. In ordine:
si fanno cuocere in una padella con olio extravergine di oliva due peperoni tagliati a tocchetti. Una volta che si sono ammorbiditi, (e potete aggiungere un paio di cucchiaini di acqua ogni volta che vi sembra che stiano soffriggendo troppo per il vostro fegato) aggiungete un cucchiaio colmo di zucchero, questa volta ho usato il demerara, un cucchiaio colmo di ottimo miele, due cucchiai di aceto balsamico, sale, tre quattro cucchiai di olive e due tre cucchiai di capperi (a seconda dei gusti), una bella manciata di pan grattato (vero, lo si trova nei panifici o potete farlo voi col pane che avanza, non v'azzardate a usare quelle cose strane che chiamano pan grattato e c'è dentro di tutto!).
A questo punto fate il cous cous, ma poco poco, non deve essere molto e mischiatelo ai peperoni.
Se per caso poi avete fatto i pomodori sott'olio.....
prendetene non più di due, tagliateli a listarelle e decorate il piatto, non esagerate con i pomodori, perchè il loro sapore è molto forte e tende a coprire il resto, pesino i peperoni e i capperi!
Buono, per palati forti!