12 febbraio 2008

Bill Granger's Molten Chocolate Puddings

Se avete voglia di dichiarare il vostro amore a qualcuno è arrivato il momento di farlo.
Ed io vi dirò come!
Prendete:
50 g di burro
50 g di cioccolato fondente
1 uovo intero ed un tuorlo
1 cucchiaio e mezzo di zucchero semolato
1 cucchiaino di farina.
Riscaldate il forno a 220° e imburrate due pirofile da forno da 250 ml e cospargetele di cacao. Ma potete fare anche come ho fatto io, ovvero usare una teglia da muffin e i pirottini di carta, ne vengono di più e più piccoli, ma sempre meravigliosamente buoni.
Sciogliete a bagnomaria il burro e il cioccolato, nel frattempo montate le uova e lo zucchero con delle fruste elettriche, o, per i più fortunati con il Kitchenaid (capito Ali?!), fino a quando saranno meravigliosamente gonfie e chiare (e tu sai di che parlo, vero Ali?!). Una volta intiepidito il composto di burro e cioccolato, aggiungetelo all'impasto di uova e zucchero e mescolate delicatamente. Aggiungete la farina setacciata, mescolate delicatamente, versate nelle pirofile o nella teglia da muffin e infornate per 10 minuti.
Serviteli caldi con della creme fraiche, o della panna semimontata, o anche solo con dello zucchero a velo.
Ora godetene!
E dichiaratevi!
Ah... e dite tutti in coro "Grazie Bill!"
A proposito, ieri era il mio compleanno e l'ho festeggiato con queste piccole bontà!

9 commenti:

  1. AUGURI IVY!!!
    ...seguirò i tuoi magici consigli al cioccolato...

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  2. grazie, grazie!
    Poi Nì ieri è tornato.
    E mi ha portato Il Regalo!!!!!!

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  3. Auguroni e di sicuro proverò queste meraviglie!!!

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  4. @Adrenalina:
    Grazie mille!!
    provali è un punto di non ritorno!!!!

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  5. Auguri Ivana (anche se in ritardo!)!!

    Grazia


    e..che regalo?? ...eh sono curiosa...! ;-))

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  6. grazie per gli auguri, e il bellissimo regalo è una bellissima borsa, sai di quelle con quelle iniziali...LV....quelle belle belle belle......beh, proprio quella lì!!!!

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  7. Ieri ho provato questa ricetta: FANTASTICA! A quando un libro di ricette scritto da te? ;o)

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  8. Dici?!!
    Sai che non ci avevo mai pensato!!!!
    ;op

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